BUDIDAYA TERIPANG PDF

Thyone briarcus 1. Teripang merupakan komponen penting dalam rantai makanan di terumbu karang dan ekosistem asosiasinya pada berbagai tingkat struktur pakan trophic levels. Teripang berperan penting sebagai pemakan deposit deposit feeder dan pemakan suspensi suspensi feeder. Di wilayah Indo-Pasifik, pada daerah terumbu yang tidak mengalami tekanan eksploitasi, kepadatan teripang bisa lebih dari 35 ekor per m2, dimana setiap individunya bisa memproses 80 gram berat kering sedimen setiap harinya. Beberapa spesies teripang yang mempunyai nilai ekonomis penting diantaranya: teripang putih Holothuria scabra , teripang koro Microthele nobelis , teripang pandan Theenota ananas , teripang dongnga Stichopu ssp dan beberapa jenis teripang lainnya. Teripang adalah istilah yang diberikan untuk hewan invertebrata timun laut Holothuroidea yang dapat dimakan.

Author:Tam Faelkis
Country:Uruguay
Language:English (Spanish)
Genre:Love
Published (Last):27 February 2007
Pages:484
PDF File Size:15.30 Mb
ePub File Size:6.82 Mb
ISBN:501-3-46946-900-3
Downloads:64118
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Zulumuro



Kotoran ayam atau dedak halus sebelum ditebar dicampur dengan air bersih dan diaduk merata agar tidak hanyut atau terapung dan lakukan pada air sururt. Pemberian kotoran ayam berfungsi sebagai pupuk untuk merangsang pertumbuan diatom yang merupakan makanan utama bagi teripang. Cara panen Setelah dipelihara selama bulan, teripang telah mencapai ukuran konsumsi g , teripang siap dipanen. Panen dilakukan pada ssat air surut terendah, dan dilakukan beberapa kali karena banyak yang membenamkan diri dalam pasir atau lumpur.

Untuk mengetahui apakah teripang sudah terpanen semuanya, dilakukan pengecekan pada air pasang, karena teripang senang keluar dari persembunyiannya setelah air pasang. Pengolahan teripang Cara pengolahan teripang tidak sama dengan komoditas perikanan lainnya, karena teripang tidak dikomsumsi dalam bentuk segar atau dalam bentuk kering atau apapun. Setelah itu teripang direbus selama 30 menit sampai matang. Selanjutnya dilakukan pengeringan atau pengasapan untuk mengurangi kandungan airnya.

Pengeringan dapat dilakukan dengan sinar matahari atau oven dengan menggunakan bahan bakar berupa kayu keras, serbuk gergaji terutama dari kayu ulin dan sabut kelapa. Hasil pengeringan dengan sinar matahari mempunyai mutu yang lebih rendah, karena biasanya berbau amis. Harga teripang olahan di pasaran sangat dipengaruhi ukuran dan mutu pengeringannya.

Teripang dalam bentuk asapan dengan aroma yang baik harganya lebih mahal dibandingkan dengan teripan kering. Related Posts.

IDMS DATABASE BASICS PDF

BUDIDAYA TERIPANG

.

EU ENERGIEEFFIZIENZRICHTLINIE PDF

.

Related Articles